Øl-revolution – nu brygget på juletræer

Øl-revolution – nu brygget på juletræer

2-12-2008 – P4 Sjælland oplyser:

Dyssegaardens Juletræer i Gundsømagle ved Roskilde har lanceret en ny julebryg – Dysse-gaardens Juletræsbryg.

Smagen af jul får nu nye nuancer. Nødder, æbleskiver og nisseøl har fået en konkurrent.

Øllen er brygget på ægte grannåle fra Dyssegaardens egne juletræer.

Dyssegaardens Juletræsplantage er et familiefirma og de to brødre Martin og Morten gør alt for at efterkomme gæsternes ønsker.

– Sidste år spurgte flere af vores kunder, om vi også solgte øl, når de nu kunne få både juletræer, julegæs og flæskestege, siger Martin Gjerskov. På den måde fik vi idéen.

Dyssegårdens Juletræsplantage kontaktede derfor bryghuset Det Lille Bryggeri i Roskilde og spurgte om det var muligt at få lavet en velsmagende julebryg, brygget på friske lysegrønne skud af juletræer. Og det var det.

– Skal det være jul, så lad det være jul, siger Morten Gjerskov fra Dyssegaardens Juletræs-plantage. Vi har fået prøvesmagt øllen, og alle siger samstemmende, at der er meget mere julestemning i den.