Og navnet er: Brøggeriet

23-03-2007 – Jyske vestkysten oplyser:

SØNDERBORG: Det er en dåb, der burde foregå i øl. Brøggeriet er bryggeriets navn, og det har taget tid at finde ud af, hvad værtshusbryggeriet, der til sommer åbner på Rådhustorvet, skulle hedde.

– Vi legede lidt med ordene, og så fik vi hjælp af en god ven. Jeg synes, navnet passer perfekt, siger Michael Kisling, der sammen med sin kone, Jette, og erhvervs-brødrene Claus og Hans Otto Ewers står bag bryghuset.

Navneproblemet skyldtes, at Bryghuset Sønderborg ikke var særlig mundret, og rettighederne til det ellers oplagte navn, Sønderborg Bryghus, ligger hos en ukendt ejer – måske en kommende konkurrent til Brøggeriet?

Michael Kisling bekymrer sig dog mere om sit eget bryggeri, der stadig satser på at skænke de første bryg fra egen fustage til sommer. Det forventes at det bliver den 1 juli 2007.