Ceres Bryggerierne

Ceres Bryggerierne, 1856-2008

KORT INFO OM BRYGGERIET/FABRIKKEN.

	Ejere.
	–
	Links. Nej
	Kendte adresser.
	Ceres Allé 1, 8100 Århus C

HISTORIEN.

Ceres og Århus har vokset sig store sammen. Da bryggeriet kom til verden i december 1856, skete det i et bysamfund med 9000 indbyggere, og der skulle gå mange år, før Århus overtog Aalborgs position som Danmarks næststørste by.Grundlæggerne var købmand og brændevinshandler M.C. Lottrup, apoteker N.S. Aagaard og apoteker Knud Reddelin. Bryggeriet blev anlagt “uden for Aarhus Vesterport”, hvor vejene fra Silkeborg og Viborg mødtes – og her har virksomheden, stærkt udbygget, ligget lige siden.

Efter datidens forhold var bryggeriet anseeligt i det ydre: To parallelt løbende bygninger, hvoraf den største stadig står.

Lottrups svigersøn, senere etatsråd L. Chr. Meulengracht, overtog roret i 1870 og førte Bryggeriet Ceres frem til en mønstervirksomhed. Han indførte dampmaskiner, skaffede nyt inventar og indrettede nye lagerlokaler. I 1888 lod han et stort malteri opføre. Samme år fik Ceres på landsudstillingen i København anerkendelse og medalje for god indretning og fremragende lagerøl og dobbeltøl.

Fem år før sin død solgte Meulengracht Ceres til det nydannede Østjyske Bryggerier, der foruden den århusianske virksomhed kom til at omfatte bryggerier i Horsens, Vejle og Fredericia. Siden tog Østjyske Bryggerier navneforandring til Ceres Bryggerierne.

I 1976 fusionerede Ceres med Thor Bryggerierne i Randers under navnet Jyske Bryggerier. I 1989 sammensluttedes Jyske Bryggerier med Faxe Bryggeri til den virksomhed, der i dag hedder Bryggerigruppen. I 1991 overtog Gruppen det engelske bryggeri The Robert Cain Brewery.

I mange år har Ceres-øl været stærkt efterspurgt rundt om i verden. De vigtigste eksportmarkeder er Caribien, Frankrig og først og fremmest Italien, hvor Dansk Dortmunder (under navnet Strong Ale) sammen med Royal Export har givet Ceres positionen som det mest solgte importerede ølmærke. I Caribien sælger Ceres primært store mængder Vita Malt – en nærende og vitaminrig alkoholfri øl, der nogle steder har vundet større popularitet end selv cola.

Ceres støttede kulturen, bl.a. Musikhuset i Århus, Århus Festuge, Århus Jazzfestival, Århus Studenterrevy, Århus Symfoniorkester, Gjellerupscenen, Århus Teater, Skejby Revyen og mange, mange flere.

I 2008 måtte bryggeriet så lukke ned, eftersom ejerne ville effektivisere driften og derved indskrænke bryggerierne til få styk. Det betød fyringer og flytning af produktionen af Ceres øl, som stadig kan fås i Danmark.

ETIKETTERNE.