Xbeeriment er et fantombryggeri uden eget bryghus, som brygger vores øl hos andre med ledig produktionskapacitet. Det giver os mulighed for at fokusere på det, der er væsentligt for os, at udvikle øl med karakter, kompleksitet, fokus og nerve. Øl, der efterlader et indtryk, i modsætning til anonymt og ligegyldigt masseproduceret industriøl.