Gourmetbryggeriet, Roskilde
2005–
- Grundlagt
- 2005
- Grundlægger
- Ukendt
- Status
- Link til bryggeriet
- Nej
Bryggeriets historie
Produktionen er vokset støt siden etablering af bryggeriet. Allerede efter det første år var produktionen øget med mere end 500%, og i 2009 er GourmetBryggeriets årlige kapacitet på ca. 1,2 mio. liter, hvilket gør det til det største danske mikrobryggeri.
Den 1. maj 2007 indgik GourmetBryggeriet et samarbejde med det økonomisk vanskeligt stillede mikrobryggeri Ølfabrikken, der er kendt for eksperimenterende og kraftigt smagende øltyper. Samarbejdet resulterede i at GourmetBryggeriet fra januar 2008 ejer Ølfabrikken 100%, men at produktionen videreføres under navnet Ølfabrikken.
De to hovedaktionærer fra GourmetBryggeriet indgik 1. maj 2009 en betinget aftale med Harboe Bryggeri om overdragelse af ca. 75 % af selskabets aktiekapital. Harboe Bryggeri ønsker samtidig også at erhverve de sidste 25%. GourmetBryggeriet havde allerede forretningsmæssige forbindelser til Harboes Bryggeri. Ølfabrikkens dåseøl bliver for tiden brygget på Harboe.
Harboe Bryggerierne har nu overtaget bryggeriet.
| Etiketter udgivet - Navn | % | Beskrivelse | Dato |
|---|---|---|---|
| Jul, Belgisk Øl | Ny øl. | august 2015 | |
| Flåden 500 År | 4,6 % | Ny øl. | september 2010 |
| Gul Påske | Ny øl. | juni 2010 | |
| Grøn Påske | Ny øl. | juni 2010 | |
| Jubilæums Forårsbryg | 6,5 % | Til Føtex 50 års jubilæum | maj 2010 |
| Mike's Hoppy-Trails IPA | 7,5 % | Ny øl. India Pale Ale. | marts 2010 |
| Jubilæums Weiss Beer | 4,8 % | Til Føtex 50 års jubilæum | januar 2010 |
| Jubilæums Pale Ale | 5,2 % | Til Føtex 50 års jubilæum | januar 2010 |
| Jubilæums Bajer | 5 % | Til Føtex 50 års jubilæum | januar 2010 |
| Gourmet Julebryg. | 7,3 % | Ny øl. | december 2008 |
| Golden Strong Ale. | 8,3 % | Pinsebryg 75 cl. | december 2008 |
| Himmelkys. | 9 % | Ny øl. | oktober 2008 |
| Sensommer Høstbryg. | 6 % | Ny øl. | september 2008 |
| Sommer Slør. | 8,3 % | Ny øl. | maj 2008 |
| Saison Paaske. | 8 % | Ny øl på 75 cl. | februar 2008 |
| Grain Barrel Stout. | 11 % | Ny øl på 75 cl. | februar 2008 |
| Blue Moutain Stout. | 6,5 % | Fejltryk. der mangler et "n" i Mountain. | december 2007 |
| Happy Easter | 6 % | 33 cl. flaske | marts 2007 |
| Clody Wheat | 5,5 % | 33 cl. flaske | marts 2007 |
| Bock 2 | 7,2 % | Nyt design | marts 2007 |
| Happy Easter | 6 % | 66 cl. Nyt design. | marts 2007 |
| Korsbæk Jule Øl | 7,3 % | Dejlig mørk og fyldig. | januar 2007 |
| WitBier | 4,8 % | Ny øl. 33 cl. flaske. | december 2006 |
| New Year Beer | 7,3 % | Ny etiket. 66 cl. flaske. | december 2006 |
| Blanche | 5 % | 33 cl. Nyt design. | november 2006 |