Bryggeriet startede faktisk allerede i 1855 under navnet Chr. Schaltz’ Bryggerier på dengang Østergade 8 i Nørresundby. Brygger Erhardt Pedersen var indehaver af bryggeriet, som han udviklede. Hans ældste søn bestyrede bryggeriet frem til 1909, hvor en ulykke traf ham. I mellemtiden skiftede bryggeriet navn til “Nørrresundby” frem til 1909. Herefter overtog faderens yngste søn Carl Erhard Petersen stillingen frem til 1940, hvor bryggeriet blev solgt til Aalborg Aktiebryggerier/Urban, og nedlagt samme år.

I 1895 Begyndte man allerede på mineralvand og senere bayerskøl på bryggeriet.

I 1955 købte Nørresundby Kommune gården og udlejede den til beboelse frem til 1974. Herefter blev der indrettet et byhistorisk museum, som stadigt findes i dag. Bygningerne blev fredet i 2011.

Det nævnes også at Bryggerigården skulle være den ældste beboelsesejendom i Nørresundby, efter at der havde været en brand.

(kilde: Kulturstyrelsen)