Keramikcafe Møllehuset startede ”Møllehusets Bryghus”, i efteråret 2018 men det var allerede i januar, de besluttede at være selvforsnynende med øl. De første øl blev en realitet i adventen op til julen samme år.

Etiketterne er designet af familiens børn, som alle har en kunstnerisk bag￾grund. Øllene kommer derfor med mange forskellige grafiske udtryk, men vigtigt for dem alle er at de skal passe til øllet.