01-09-2015 TV2 Nord:<\/em><\/p>\n Det er Thy Nationalpark p\u00e5 flaske. S\u00e5dan beskriver den nordjyske afdeling af Danske \u00d8l-entusiaster Nationalpark serien fra Thisted Bryghus. Det er helt pr\u00e6cis tale med en terroir-\u00f8l, og det betyder, at \u00f8llen er fremstillet med udgangspunkt i lokale r\u00e5varer og lokale h\u00e5ndv\u00e6rktraditioner.<\/p>\n De nordjyske \u00f8lentusiaster skriver, at nationalparkserien er et regul\u00e6rt mesterstykke baseret p\u00e5 udvalgte urter, frugter, blade og b\u00e6r fra Nationalpark Thy. De tre \u00f8l i serien er brygget udelukkende med lokale ingredienser. \u00d8llen \u201dKlithede\u201d er med ekstrakt af havtorn, porse og hyben. \u201dThagaard\u201d er med ekstrakt af birkeblade, gran og fyr, og \u201dFaddersb\u00f8l\u201d er med ekstrakt af hyben, malurt, eneb\u00e6r og r\u00f8nneb\u00e6r. \u00d8llene kan kun f\u00e5s p\u00e5 udvalgte restauranter og i specialbutikker.<\/p>\n -Thisted Bryghus er med deres originale og vedholdende udforskning af lokale r\u00e5varer i \u00f8l med til at skubbe udviklingen for alle danske bryggere en interessant vej med fokus p\u00e5 b\u00e6redygtighed, lokal forankring, bryggerkunst og ikke mindst god smag, siger Gert Svanborg Sloth, Regionsformand for Danske \u00d8lentusiaster i Nordjylland.<\/p>\n Prisen bliver uddelt den 6. september i \u00e5r.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00d8l-entusiaster giver pris til nationalpark-\u00f8l 01-09-2015 TV2 Nord: Det er Thy Nationalpark p\u00e5 flaske. S\u00e5dan beskriver den nordjyske afdeling af Danske \u00d8l-entusiaster Nationalpark serien fra Thisted Bryghus. Det er helt pr\u00e6cis tale med en terroir-\u00f8l, og det betyder, at \u00f8llen er fremstillet med udgangspunkt i lokale r\u00e5varer og lokale h\u00e5ndv\u00e6rktraditioner. De nordjyske \u00f8lentusiaster skriver, at nationalparkserien … L\u00e6s videre \u00d8l-entusiaster giver pris til nationalpark-\u00f8l<\/span>