| <\/td>\n | Ejere.<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n![\"\"](\"https:\/\/bryg.2th.dk\/wp-content\/gallery\/bryggeri-logoer\/intet_logo.jpg\"){kind=logo} <\/td>\n–<\/td>\n<\/tr>\n | Links. <\/strong>Nej<\/td>\n<\/tr>\n | Kendte adresser.<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n | Skovs\u00f8 Lillevang 3, 4200 Slagelse<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n | \n HISTORIEN.<\/strong><\/p>\n Historien om Pladderballe Bryghus’ tilblivelse “\u00d8l blev opdaget ved et uheld. Uheldet bestod i, at det ikke blev opdaget noget f\u00f8r”, siger Monrad & Rislund.<\/p>\n D’herrer Monrad & Rislund har i tidens l\u00f8b sagt mange kloge ting om \u00f8l. De har sunget om \u00f8l. I 1986 udgav de s\u00e5gar en plade om \u00f8l; “\u00d8l er Gud”. I 2012 er de g\u00e5et et skridt videre, idet de l\u00e6gger navne til fire helt nye \u00f8l, brygget p\u00e5 Pladderballe Bryghus. Med deres gode navne og n\u00e6sten lige s\u00e5 gode rygte, garanterer de \u00f8lnydelse i s\u00e6rklasse.<\/p>\n Men lad os lige g\u00e5 tilbage i tiden og se, hvordan det hele startede.I 2006 fik John Serritzlev den id\u00e9 at lade det hedengangne “N\u00e6stved Bryggerierne F\u00f8niks”, som bryggede godt \u00f8l til de lokale tilbage i starten af 1900 tallet og frem til 1955, genopst\u00e5 p\u00e5 samme m\u00e5de som fuglen af samme navn i tidernes morgen genopstod af asken. I flere \u00e5r har N\u00e6stved Bryggeriet nu leveret kvalitets\u00f8l til en lang r\u00e6kke sj\u00e6llandske dagligvarebutikker og restauranter under sloganet “Den gode smag er tilbage”. Brygmesteren bag den gode smag hedder Alexander Fritz. I 2011 modtog han de Danske \u00d8lentuiasters \u00e5rlige regionale \u00f8lpris, blandt andet for at “have v\u00e6ret med til at udvide og flytte den g\u00e6ngse opfattelse af, hvad godt \u00f8l er.”<\/p>\n Med i kredsen af lokale tilh\u00e6ngere af godt \u00f8l i N\u00e6stved er ogs\u00e5 Martin Bo Petersen, som er en “sv\u00e6rv\u00e6gter” indenfor viden om \u00f8l. Udover at v\u00e6re \u00f8lfan er han en inkarneret Monrad & Rislund fan, og har v\u00e6ret en trofast g\u00e6st ved deres koncerter gennem mange \u00e5r.<\/p>\n Hvor Monrad & Rislund-holdet generelt holder meget af \u00f8l, s\u00e5 er Martin en decideret aficionado. Sp\u00f8rg ham om fx. bryggerier fra Stillehavet, og han kan levere en stribe navne p\u00e5 bryggerier i dette omr\u00e5de og tilmed oplyse, hvordan de smager.<\/p>\n Da \u00f8l som bekendt ogs\u00e5 har fyldt meget i Monrad & Rislunds sp\u00f8jse univers, fik Martin for et par \u00e5r siden den oplagte id\u00e9, at de to herrer skulle starte deres eget fantom bryghus, der skulle h\u00f8re under Bryggeriet F\u00f8niks, og naturligvis hedde Pladderballe Bryghus. Monrad & Rislund fandt umiddelbart tanken sjov, men mente, det var et luftkastel.<\/p>\n Ventetiden fra Martin lancerede id\u00e9en om “Pladderballe Bryghus”, og til den blev realiseret, var lang. Martin m\u00e5tte vente t\u00e5lmodigt, f\u00f8r han fik medvind. F\u00f8rst da Monrad & Rislund havde t\u00e6nkt sig om, havde pr\u00f8ve-smagt produkter fra N\u00e6stved Bryggeriet F\u00f8niks, og John Serritzlev for alvor kom p\u00e5 banen, blev det nye bryghus til en realitet.<\/p>\n Mange vil sikkert genkende navnene p\u00e5 de f\u00f8rste fire \u00f8l p\u00e5 markedet fra Pladderballe Bryghus; Kakerlakpuler, Kalap\u00f8jser, Brodtgaard Basement Classic & Monrad Rislund Classic.<\/p>\n Pladderballes \u00f8lflasker har en QR kode, som du kan scanne med din smartphone. Hvad der sker, og hvem du m\u00f8der p\u00e5 dit display, vil Monrad & Rislund og deres kapelmester \u00d8jvind Ougaard ikke afsl\u00f8re p\u00e5 forh\u00e5nd. Men de pointerer, at de vil g\u00f8re deres til, at du er i godt selskab, n\u00e5r du nyder en \u00f8l fra Pladderballe Bryghus.<\/p>\n (kilde: Pladderballe Bryghus)<\/p>\n I 2012 lukkede Ph\u00f8niks og derved blev \u00f8llene produceret et nyt sted. Det blev Svaneke Bryghus som fortsatte brygningen af \u00f8llene fra Pladderballe.<\/p>\n Den 20. november 2015 gik Jan Monrad bort i en alder af 64 \u00e5r. Og s\u00e5 er par \u00e5r efter har man s\u00e5 valgt at lukke bryggeriet ned. Det blev markeret med et stort udsalg af diverse effekter af duoen Jan & Monrad.<\/p>\n ETIKETTERNE.<\/strong><\/p>\n Der er ikke nogen informationer til dette punkt endnu.<\/p>\n ARTIKLER.<\/strong><\/p>\n Der er ikke nogen informationer til dette punkt endnu.<\/p>\n ANDET.<\/strong><\/p>\n Der er ikke nogen informationer til dette punkt endnu.<\/p>\n LITTERATUR.<\/strong><\/p>\n Der er ikke nogen informationer til dette punkt endnu.<\/p>\n REKLAMER – HERUNDER REKLAME FILM.<\/strong><\/p>\n |
![\"YouTube](\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/USalGov7tVU\/maxresdefault.jpg\")