{"id":11041,"date":"2015-04-19T22:27:51","date_gmt":"2015-04-19T20:27:51","guid":{"rendered":"https:\/\/brygny.2th.dk\/?page_id=11041"},"modified":"2025-03-03T20:30:21","modified_gmt":"2025-03-03T19:30:21","slug":"wintercoat","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bryg.2th.dk\/?page_id=11041","title":{"rendered":"Wintercoat"},"content":{"rendered":"

Wintercoat, Sabro, 2002-?<\/h3>\n
\n

KORT INFO OM BRYGGERIET\/FABRIKKEN.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
 <\/td>\nEjere.<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/td>\nNiels J\u00f8rn Thomsen, 2002-<\/td>\n<\/tr>\n
Links. <\/strong>Ja<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Kendte adresser.<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Gr\u00f8nvej 51, 8471 Sabro<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\n

HISTORIEN.<\/strong><\/p>\n

Bryggeriet WinterCoat havde sin begyndelse i efter\u00e5ret 2002 p\u00e5 brygger Niels J\u00f8rn Thomsens f\u00f8deg\u00e5rd ved Sabro, ca. 12 km nordvest for \u00c5rhus. Vi havde l\u00e6nge g\u00e5et med tanker om at starte et mikrobryggeri – Niels J\u00f8rn begyndte at brygge i 1970erne da han boede i Island, hvor salget af \u00f8l var forbudt. Hjemme i Danmark fandt han ud af (som s\u00e5 mange h\u00e5ndbryggere g\u00f8r), at han kunne brygge langt bedre og mere interessant \u00f8l end han kunne k\u00f8be. Det var kimen til dr\u00f8mmen om at blive brygger for livet.<\/p>\n

Bryggeriet begyndte i det sm\u00e5 i l\u00e5nte faciliteter og i grukedlen hjemme i k\u00e6lderen i Sabro i vinteren 2002 (vi leverede Yule Ale til Cockney Pub i 2002) og for\u00e5ret 2003, men det var f\u00f8rst med k\u00f8bet og ops\u00e6tningen af et brugt 800 hl bryganl\u00e6g fra England i sommeren 2003, at WinterCoat kunne komme i gang for alvor. Med megen hj\u00e6lp fra venner og \u00f8lentusiaster, blev den gamle lade omdannet til brygrum og g\u00e6rrum og de gamle kar blev pudset og gjort klar til det f\u00f8rste WinterCoat bryg, en ESB, der blev leveret i begyndelsen af september. Siden da er det g\u00e5et st\u00f8t fremad, og indtil videre er 16 forskellige WinterCoat \u00f8l kommet p\u00e5 markedet.
\n(kilde: Wintercoats hjemmeside)<\/p>\n

\n

ETIKETTERNE.<\/strong><\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n

\n

ARTIKLER.<\/strong><\/p>\n

Der er ikke nogen informationer til dette punkt endnu.<\/p>\n

\n

ANDET.<\/strong><\/p>\n

Der er ikke nogen informationer til dette punkt endnu.<\/p>\n

\n

LITTERATUR.<\/strong><\/p>\n

Der er ikke nogen informationer til dette punkt endnu.<\/p>\n

\n

REKLAMER – HERUNDER REKLAME FILM.<\/strong><\/p>\n

Der er ikke nogen informationer til dette punkt endnu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wintercoat, Sabro, 2002-? KORT INFO OM BRYGGERIET\/FABRIKKEN.   Ejere. Niels J\u00f8rn Thomsen, 2002- Links. Ja Kendte adresser. Gr\u00f8nvej 51, 8471 Sabro HISTORIEN. Bryggeriet WinterCoat havde sin begyndelse i efter\u00e5ret 2002 p\u00e5 brygger Niels J\u00f8rn Thomsens f\u00f8deg\u00e5rd ved Sabro, ca. 12 km nordvest for \u00c5rhus. Vi havde l\u00e6nge g\u00e5et med tanker om at starte et mikrobryggeri … L\u00e6s videre Wintercoat<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":1114,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[332,53],"tags":[96],"class_list":["post-11041","page","type-page","status-publish","hentry","category-8000b","category-danske-bryggerier-danske-bryggerier","tag-dk_bryg"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bryg.2th.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/11041","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bryg.2th.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/bryg.2th.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bryg.2th.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bryg.2th.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11041"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bryg.2th.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/11041\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bryg.2th.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bryg.2th.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11041"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bryg.2th.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11041"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bryg.2th.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11041"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}