{"id":10307,"date":"2015-04-19T21:36:35","date_gmt":"2015-04-19T19:36:35","guid":{"rendered":"https:\/\/brygny.2th.dk\/?page_id=10307"},"modified":"2025-02-20T15:03:50","modified_gmt":"2025-02-20T14:03:50","slug":"bryggeriet-vestfyen-as","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bryg.2th.dk\/?page_id=10307","title":{"rendered":"Bryggeriet Vestfyen A\/S"},"content":{"rendered":"

Bryggeriet Vestfyen A\/S, 1885-?<\/h3>\n
\n

KORT INFO OM BRYGGERIET\/FABRIKKEN.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
 <\/td>\nEjere.<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/td>\nEt A\/S. 1885-<\/td>\n<\/tr>\n
Links. <\/strong>Ja<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Kendte adresser.<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
F\u00e5borgvej 4, 5610 Assens<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\n

HISTORIEN.<\/strong><\/p>\n

Bryggeriet er selvst\u00e6ndigt og har udvidet meget, s\u00e5ledes at der bl.a ogs\u00e5 kan tappes \u00f8l og vand p\u00e5 d\u00e5ser. Der produceres \u00f8l og sodavand og enkelte vine er set derfra. Mineralvandsproduktionen begyndte i 1917.<\/p>\n

Den 19. februar 1885 indb\u00f8d 32 gode m\u00e6nd fra land og by, i en annonce i Assens Avis, til et m\u00f8de p\u00e5 Hotel Postg\u00e5rden, for at man kunne dr\u00f8fte planerne om bygning af et bryggeri, som b\u00e5de skulle fremstille hvidt\u00f8l og bayersk \u00f8l. M\u00f8det fandt sted den 28. februar og havde stor tilslutning. Med to udefra kommende personer, ingeni\u00f8r Frederik Johansen og cand. pharm. og brygmester Herman A. Bayer, blev Bryggeriet Vestfyen en realitet. Ideen fik s\u00e5 bred en tilslutning blandt byens og egnens befolkning, at da tegningsfristen for aktier udl\u00f8b den 1. april 1885 havde ikke mindre end 232 personer tegnet sig for aktier. Heraf kom de 130 fra oplandet. Derfor har man lov til at sige – som man ynder det p\u00e5 bryggeriet – at Bryggeriet Vestfyen, fra f\u00f8rste f\u00e6rd, har v\u00e6ret en lokal folkebev\u00e6gelse.<\/p>\n

Den 27. april regnes for bryggeriets f\u00f8dselsdag. P\u00e5 denne dag blev der valgt bestyrelse og lavet vedt\u00e6gter. Den 13. maj 1886 blev det “bayerske \u00f8l” for f\u00f8rste gang bragt i handelen. For at fejre dette blev aktion\u00e6rer og kunder inviteret til pr\u00f8vesmagning i Assens Skovpavillion, hvor “G\u00e6stgiver Carstensen Kl. 18 serverede koldt d\u00e6kket Aftensbord for 1 kr. pr. kuvert”. Men det nye \u00f8l var det v\u00e6sentligste, og i Assens Avis kunne man l\u00e6se, at “efter Kjenderes \u00e9nstemmige udsagn var det en s\u00e6rdeles fortrinlig og velsmagende \u00d8lsort”. Ved bordet blev der holdt flere taler for det nye og fortr\u00e6ffelige \u00f8l, som var aftenens festgenstand. Ved denne, som ved senere lejligheder, hyggede man sig, n\u00e5r bryggeriet indb\u00f8d sine venner fra land og by.<\/p>\n

Bryggeriets f\u00f8rste generalforsamling efter stiftelsen blev afholdt den 1. marts 1886, hvor mere end 200 af de 468 mulige “stemmer” var m\u00f8dt op.mFormanden oplyste, at hele anl\u00e6gget havde kostet 5.000 kr. mindre en beregnet, og at man fra sagkyndig side havde modtaget meget ros for byggeriet. Den f\u00f8rste generalforsamling for et helt drifts\u00e5r fandt sted den 12. november 1887, hvor man besluttede at udbetale 6 % i udbytte til aktion\u00e6rerne. “At afhente paa Apotheket”, som det hed i annoncen, idet apotekeren var formand for bestyrelsen. Iflg. aviserne g\u00e5r det st\u00f8t og roligt fremad for bryggeriet.<\/p>\n

I 1889 er produktionen steget fra 2.000 til 3.000 tdr. (750.000 – 1 mio. flasker)
\nI 1891 n\u00e5ede den 4.490 tdr. og i 1894 rundede man 5.000 tdr. (1,9 mio. flasker)
\nI 1900 fort\u00e6lles det, at 84 % af salget nu sker p\u00e5 flasker.
\nI 1903 er det n\u00f8dvendigt, “paa grund af daarlig H\u00f8st”, at indf\u00f8re tysk malt, og man fremstiller da “M\u00fcnchener Bier”
\nI nogle \u00e5r kniber det med at f\u00e5 tilstr\u00e6kkeligt med is fra Kaals M\u00f8lledam. Man m\u00e5 hente den i S\u00f8nderby s\u00f8, ja et enkelt \u00e5r helt i Norge, men allerede i 1899 bliver det f\u00f8rste k\u00f8leanl\u00e6g installeret.<\/p>\n

Tilbagevendende i referaterne fra generalforsamlingerne er bem\u00e6rkningerne om det forl\u00f8bne \u00e5rs vejr og dets indflydelse p\u00e5 et godt eller d\u00e5rligt salg. Gang p\u00e5 gang anvendes udtrykket “Godt \u00f8lvejr” eller “d\u00e5rligt \u00f8lvejr”.<\/p>\n

I 1916 besluttede generalforsamlingen at indrette en mineralvandsfabrik.<\/p>\n

Overalt i det lokale omr\u00e5de har bryggeriet v\u00e6ret rundh\u00e5ndet med gaver til skoler, sportshaller og idr\u00e6tsforeninger, og det optr\u00e6der ofte som sponsor ved sportsbegivenheder.<\/p>\n

Den 13. maj 1936 fejrede man p\u00e5 bryggeriet bayersk \u00f8llets 50-\u00e5rs dag med en reception, og i den anledning skrev Assens Avis: “Bryggeriet blev rejst som et Udtryk for en Samlingstanke. Fordelen ved en saadan Tankes Trivsel er stadig til Stede. T\u00e6nk over det under og efter Jubil\u00e6umsfestlighederne”.
\nMange vil sige, at dette citat fortsat er aktuelt.<\/p>\n

Igennem bryggeriets over 100-\u00e5rige historie er der n\u00e6sten hvert \u00e5r sket st\u00f8rre eller mindre udvidelser, forbedringer, fornyelser og moderniseringer. S\u00e5ledes indviedes i 1962 en g\u00e6stestue, hvor der siden har v\u00e6ret afholdt utallige m\u00f8der, kurser og sammenkomster for kunder og andre bes\u00f8gende. I 1969 tog man et nyt kontor i brug.
\nI 1975 kunne rammerne ikke mere rumme bryggeriet. Salget var steget til det tredobbelte p\u00e5 10 \u00e5r, derfor m\u00e5tte man skride til en stor og kostbar ombygning med udskiftning af maskiner og tilbygning til eksisterende bygninger. St\u00f8rste udvidelse i bryggeriets historie blev foretaget i 1995, hvor ny stor tappekolonne til \u00f8l og nye lagerhaller blev opf\u00f8rt. Seneste udvidelse skete i 2001\/2002 hvor et top moderne PET-tapperi blev opf\u00f8rt. Det nye tapperi udvidede Bryggeriets sodavands sortiment, s\u00e5ledes at det nu ogs\u00e5 omfatter \u00bd og 1\u00bd liters plasticflasker.<\/p>\n

I sommeren 2003 kom relancering af Danmarks originale cola – Jolly Cola har med 70\u00b4er og 80\u00b4er stilen f\u00e5et et solidt comeback og rider p\u00e5 en retrob\u00f8lge. Jolly\u00b4en er med reklamernes afslappede retrostil g\u00e5et rent ind og er kommet ind i en r\u00e6kke af de store k\u00e6der. Relanceringen har medf\u00f8rt meget stor positiv omtale i medierne, f.eks. skrev Jyllands-Posten: “Jolly er den eneste cola, der smager af cola”. Jolly-familien er efterf\u00f8lgende blevet udvidet med 80\u00b4ernes sportsvand – Jolly Time der med sin friskhed og druesukker var fast inventar i enhver sportshal med respekt for sig selv. Jolly Light, som med sit kalorielette og velsmagende cola indhold forventes vel modtaget i det stadig stigende marked for light sodavande. Seneste nyhed er Jolly Orange der med sine 6 % frugtsaft helt sikkert vil g\u00f8re sig g\u00e6ldende p\u00e5 appelsinmarkedet.<\/p>\n

Gennem de sidste par \u00e5r har \u00f8lkulturen \u00e6ndret sig mere og mere over mod special\u00f8l.<\/p>\n

Bryggeriet Vesfyen har v\u00e6ret med fra starten af denne \u00f8l-trend og er i dag en af Danmarks absolut f\u00f8rende leverand\u00f8rer af special\u00f8l.<\/p>\n

Det er p\u00e5 opfordring af COOP at Bryggeriet Vestfyen er kommet med et bud p\u00e5 den nye \u00f8l-trend. Vi har k\u00e6let for kvaliteten og sendt en r\u00e6kke nye, unikke \u00f8l p\u00e5 markedet under navnet Willemoes. Willemoes serien er i dag meget anerkendt og nogle af de absolut mest solgte special\u00f8l. Specialm\u00e6rker, der s\u00e6tter alle sanserne p\u00e5 arbejde og som serveres i smukke og \u00e6stetiske 50 cl flasker.<\/p>\n

Bryggeriet Vestfyen producerer desuden en r\u00e6kke andre special\u00f8l, der ligeledes har opn\u00e5et stor succes de sidste \u00e5r, som eksempel kan n\u00e6vnes Ale No 16,  Mors Stout, (i samarbejde med Refsvindinge) Nat-expressen og Pale Ale.<\/p>\n

Som noget nyt f\u00e5s en r\u00e6kke af vores special\u00f8l ogs\u00e5 i Dansk Supermarked. (Brygerietes hjemmeside)<\/p>\n

I maj 2021 kunne bryggeriet meddele at de var blevet solgt, efter der er underskrevet en k\u00f8bsaftale med den b\u00f8rsnoterede finske bryggerigruppe Olvi Group. Det bet\u00f8d at bryggeriet nu er i finske h\u00e6nder.<\/p>\n

Og det har ikke v\u00e6ret uden problemer efterf\u00f8lgende. F\u00f8rst lukkede Aldi i Danmark i 2023, og kort efter meddelte Bryggeriet Refsvindinge at de ikke l\u00e6ngere kunne samarbejde med bryggeriet, og har i stedet lavet en aftale med Thisted Bryghus i 2024.<\/p>\n

\n

ETIKETTERNE.<\/strong><\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n

\n

ARTIKLER.<\/strong><\/p>\n